В Израиле представлены отели международных гостиничных брендов. Также появилось большое количество апарт и бутик-отелей. Среди самых популярных у путешественников курортов — Эйлат на Красном море, который славится богатым коралловым рифом.
На Мертвом море круглогодично принимают гостей курорты Арад, Эйн-Геди и Эйн-Бокек. На Средиземном море пользуются популярностью Нетания, Герцлия, которой отдают предпочтение состоятельные путешественники, и семейный курорт Бат-Ям.
Самые популярные спа-курорты расположены на Мертвом море, известном своими высокоминерализованными грязями, многочисленными термальными источниками и уникальным климатом.
Среди омолаживающих и лечебных процедур распространены талассотерапия, лечение грязями и разнообразные спа-программы с использованием натуральной косметики.